展会简介
HCMC FOODEX 是一个服务于越南乃至东南亚地区食品业的综合展贸活动，是商业领袖、组织、专家、经销商和公众之间多渠道联系信息的场所，以“天然-绿色-可持续产品”为主题，将激励并创造绿色生产、健康食品、可持续发展和全球化贸易提升，吸引众多领先品牌参与活动。

展出范围
1）各类食品/食材/调味品
粮油/五谷杂粮、农产果蔬、肉制品乳制品、包装食品、饮料饮品、休闲食品、零食糕点、素食品、食用油、咖啡/茶品、保健滋补品、餐饮食材、预制菜/方便菜肴/主食、速冻/自热/即食食品、海鲜冻品、干货、香料香料、调味品、火锅料、食品添加剂等。
2）烘焙加工/酒店厨房设备用品
烹饪设备、烘焙设备、厨房炉灶、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤箱等；果蔬机、榨汁机、豆浆机、制奶机、咖啡机、面包糕点机、饼机、打蛋/煮蛋器、和面/烩面机、油炸设备、搅拌机、挤压机等；餐饮设备、厨房设备、食品饮料自动售卖机、仓储设备、商超设备等。 
3）粮油食品加工设备
各种粮油食品生产技术、计算机应用技术、发酵技术、制酸技术、酿造技术、净水设备、反渗透、电渗析、离子交换、多效蒸馏水机、纯蒸汽发生器等；榨油设备、预榨机、浸出分离设备、滤油机、软化锅、压胚机、蒸炒锅、膨化机、油泵、砻谷机、碾米机、抛光机、色选机、分选机、烘干机、挂面生产设备、灌装机、吹瓶机等;干燥设备、流体设备、烘焙设备、杀菌设备、研磨设备、乳化设备、搅拌设备、存储设备、自动给料系统、粉体设备、水处理设备、输送设备等；不锈钢制品、管件/阀门/泵、变速传动设备、空压机、传感器、仪器仪表及实验室设备、消毒洁净设备等；水分测定仪、视觉检测系统、面筋测定仪、粉质仪、粘度测定仪等检测设备。
4）农产深加工技术设备
分级分选、输送、清洗、榨汁、打浆、去皮去核、破碎、蒸煮、过滤分离、CIP清洗、杀菌、浓缩蒸发、烘干冷却、罐群管道、自动控制系统；果蔬加工生产线及设备、鲜包/真空/水净化杀菌装机、热处理保鲜设备等；果汁蔬菜汁生产线、农产果蔬食用安全检测仪器、追溯技术及系统等。

5）肉类食品加工技术
肉类加工机械设备、屠宰设备、乳品加工设备、肉类食品添加剂及配料、肉类食品包装、肉类加工技术等。
6）食品包装技术设备
各类包装机械及流水线、称量设备、封箱/装箱/捆扎机械、印刷设备、封口机、打码贴标机、输送机、灌装设备、旋盖设备、打包机、封切收缩机、真空机、贴标机、封盖机、计量机、流量计、多功能包装机等；包装用瓶/盒/桶/袋/罐/纸/薄膜/铝箔/泡沫塑膜等；打包带、标贴、粘合剂、复合材料等材料；外卖包装及用品。
7）生鲜冷链及贮藏技术：运输冷链系统、冷藏车、保温车、冷藏运输箱，冷冻包装盒、保 温箱；保鲜柜、展示柜、保鲜设备、气调保鲜、保鲜盒、保鲜剂、保鲜机械（真空机/收缩机）、保鲜袋/膜、保鲜剂/保鲜材料、贮藏技术及生产设计单位等。
8）双向合作：食品行业新技术/新设备、项目投资、联产联销、电商选品、OEM/ODM代工、连锁加盟、技术服务等。